Representantes de restaurantes y servicios de mensajería tuvieron la oportunidad de conocer, con el apoyo del Invima, los protocolos sobre cómo armar un buen plan de acción para cumplir con las medidas de bioseguridad para el sector.
La Secretaría Distrital de Salud junto al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, ofrecieron una conferencia virtual, con Acodrés (Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica), propietarios de restaurantes y empresarios de mensajerías.
“Se hizo un recorrido a través de la gestión de los protocolos y la normatividad nacional que se ha venido aplicando desde marzo. Esto nos indica qué hacer para la inocuidad alimentaria para la manipulación, producción y transporte de los alimentos”, indicó Miguel Martínez, funcionario de la Secretaría Distrital de Salud.
Miguel Martínez, funcionario de la Secretaría Distrital de Salud pic.twitter.com/OlSKaBQBVz
— Barrancaberm Virtual (@BcaVirtual) June 22, 2020
Rosa Rapalino, fiscal de Acodrés en Barrancabermeja, destacó la importancia de este tipo de espacios para el gremio, que está interesado en ofrecer a sus clientes un servicio cumpliendo con todos los protocolos de bioseguridad.
Rosa Rapalino, fiscal de Acodrés en Barrancabermeja pic.twitter.com/kwC68LGTpc
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“Importante tener unos lineamientos más claros con respecto a lo que ya hemos implementado, saber qué debemos cambiar, si estamos haciendo las cosas bien y cómo debemos prepararnos para mejorar”, indicó la representante.
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