Con un ‘ciclo paseo’ y muestras gastronómicas de diversas regiones del país, se inició la versión # 52 de FERIAGRO en Barrancabermeja, incluyendo, en su parte inaugural, un recorrido en bicicleta de 9 kilómetros entre la Villa Olímpica y El Retén +200 metros que se destacó por la multitudinaria asistencia de pedalistas.
En la agenda del domingo 8 de octubre, con la que se dio apertura a este evento, la Unidad Municipal de asistencia a técnica Agropecuaria (UMATA) aprovechó para reunir a líderes de los proyectos de emprendimiento que se desarrollan en todos los corregimientos de la ciudad, a partir de la fabricación de bebidas y alimentos saludables que fueron preparados para el deleite de la caravana que participó del ciclo paseo.
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Precisamente, los productores participantes compitieron en el concurso ‘Show del Chef’ entregando premios a los expositores de los corregimientos de El Centro, El Llanito, La Fortuna, Ciénaga del Opón y Meseta de San Rafael, quienes prepararon batidos y bebidas saludables para todos los que se hicieron presentes.
También aprovecharon para resaltar el trabajo que hace la chef barranqueña de cocina tradicional, la ‘Chori’ Agámez, quien en compañía de cocineras ancestrales del corregimiento El Llanito exhibieron platos exóticos de origen ribereño como el arroz de blanquillo con frijoles cabecita negra, el sancocho de gallina criolla y costilla de cerdo, chorizos de pescado con bollo y dulces como ‘el orejero’ y el ‘mongo mongo’ que dejó satisfechos los paladares exigentes de ese grupo de barranqueños que acompañó el ciclo paseo.
Para la directora de la UMATA, Belcy Janeth Becerra Buitrago, «estas muestras dan cuenta de la variedad y riqueza de nuestros productos que, con el apoyo de la UMATA y de FEDAGRO facilitarán la creación de empresas familiares autosostenibles a partir de los frutos del campo».
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